중국/중국 이야기

내가 좋아하는 중국맥주들 : 양꼬치엔 칭다오?

Roy 2016. 6. 24. 23:18
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'양꼬치엔 칭다오' 라는 유행어가 있죠?ㅎ 저도, 치킨&맥주 만큼이나 양꼬치&칭다오를 즐기고 좋아합니다ㅎ 사실 칭다오없는 양꼬치는 '앙금 없는 찐빵'이나 마찬가지죠ㅋ


그런데 말입니다, 중국에는 칭다오 외에도 맛있는 맥주들이 많이 있습니다. 그래서, 오늘은 제가 좋아하는 중국맥주 몇 가지를 소개하려 합니다ㅎ




물론, 중국의 대표 맥주는 칭다오라고 생각합니다. 도수도 3.5~4% 수준으로 적당하고, 맛도 깨끗하죠. 깨끗한 맛 때문에, 조금은 느끼할 수 있는 양꼬치와 잘 어울리는 것이 아닌가 하는 생각도 듭니다ㅎ 


그렇다면, 칭다오 맥주는 왜 이렇게 맛있을까요? 저는 크게 2가지 이유가 있다고 들었습니다. 하나는, 칭다오가 과거 독일의 조계지였기 때문에, 칭다오 맥주엔 세계 최고 수준의 독일 맥주 양조법이 적용되었습니다. 둘째로, 칭다오엔 신선사상을 기반으로 하는 도교의 은거지로 유명한 노산이 있습니다. 그리고, 칭다오 맥주의 주재료 중 하나는 그 아름답고 깨끗한 노산의 미네랄 워터입니다.




중국내에선 하얼빈 맥주도 칭다오 맥주만큼이나 유명합니다. 하얼빈 맥주는 1900년도에 중국에서 처음으로 생산한 맥주라고 합니다. 칭다오 맥주 보다도 빨랐다고 하니, 대단하죠?ㅎ


이 맥주의 생산지인 하얼빈은 세계 3대 겨울축제 중 하나인 '하얼빈 빙등제'로 유명한데요, 그만큼 하얼빈은 매우 추운 도시 입니다. 추운 도시에서 만들어진 맥주여서 그럴까요? 하얼빈 맥주는 진짜 차가운 상태에서 마셔야 제 맛이 나는 것 같습니다ㅎ




다음은 SNOW맥주 입니다ㅎ 등산을 하고 있는 사람이 그려진 맥주병 디자인을 보셔도 아시겠지만, 중국내에서 '쿨함'을 담당하고 있는 맥주입니다. 그래서, 중국에서 젊은 사람들 사이에 인기가 많다고 합니다. (어디까지나 저도 들은 이야기 입니다...ㅋ) 


그런데, 이런 이야기를 자꾸 들어서 그런지 몰라도, 친구들이랑 운동하고 가볍게 한잔할 때 생각나는 맥주가 또 SNOW 맥주 입니다ㅎ


+ 놀랍게도 중국맥주 중에 전세계적으로 가장 많이 팔리는 맥주가 바로 이 SNOW 맥주라고 합니다. 칭다오 보다도 더 많이 팔린다고 합니다.




중국엔 맥주의 종류가 많다보니, 특이한 맛을 가지고 있는 맥주들도 있는데요ㅎ 그런 특이한 맥주들 중에서도 제가 가장 좋아하는 맥주는 '파인애플 맥주' 입니다ㅎ 북경지역에선 가장 유명한 맥주회사인 옌징맥주에서 만든 파인애플맛이 나는 맥주로, 알콜함량도 매우 낮아서, 그냥 단 파인애플 음료 마시는 기분이 납니다ㅎ 하지만, 알콜을 포함하고 있긴 하기 때문에, 계속 마시다보면 취하긴 합니다ㅋ


개인적으론, 안주없이 낮술 먹을 때 최고인 것 같습니다ㅋ 다만, 맥주 자체가 꽤나 달아서, 다른 음식이랑 섞어 먹기엔 조금 별로인 것 같습니다ㅎ




다시한번, 그런데 말입니다, 중국맥주는 그냥 마셔야 맛있지, 무언가랑 섞어 마시면 별로인 것 같습니다. 그래서, 이렇게 다양하게 맛있는 중국의 맥주들 중에 우리 소주와 궁합이 잘맞는 맥주를 아직까지도 찾지 못했습니다.


역시 우리 소주엔 우리 맥주인 것일까요?ㅋ


  


마지막으로, 중국에서 '간베이(干杯, 건배)'의 의미는 '원샷' 입니다. 그래서, 중국인들이랑 술마실 때 함부로 건배 하면 안됩니다ㅋ 특히 도수 높은 중국 백주를 큰 컵으로 마실 때는 더더욱...





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